http://www.remembergod.org/ zh-tw Every day, miracles happen in our lives once we reconnect ourselves with God. All we have to do is just sit there and try to listen to what Hes says. That's all we have to do. webmaster@remembergod.org (Los Angeles) ©2010, The Supreme Master Ching Hai International Association Wed, 28 Jul 2010 07:59:20 -0800 Wed, 28 Jul 2010 07:59:20 -0800 1440 http://www.remembergod.org/images/sm-logo-light.gif http://www.remembergod.org/ http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?58383051 材料: 1.冬瓜半斤 2.素雞腿1隻 3.素火腿6片 4.芫茜2棵 茨汁: 1.菜油2 大匙 2.鹽1/2小匙 3.黃糖1 小匙 4.醬油2 小匙 5.麻油1 小匙 6.水半杯 7.生粉1 小匙 做法: 1.冬瓜去皮切厚片。雞腿茹切厚片、先煎熟備用。 2.素火腿切厚片。芫茜洗淨，切小段。 3.將兩片冬瓜夾雞茹及素火腿各一片。 4.放碟內蒸6分鐘。 5.將獻汁煮好、淋上，再洒上芫茜。 備注：冬瓜可改用南瓜、節瓜、翠肉瓜等。 Kitchen remembergod58383051 Wed, 28 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?137097785 材料: *煮好的麵條一人份。 *胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、燙好的豆芽菜、煎好的豆皮絲、煎好的素火腿絲或素肉絲。 調味料: *花生醬1又¾大匙 *上等麻油¾大匙 *ExtraLight橄欖油¾大匙 *醬油1又¼大匙 *醬油膏¾大匙 *熱開水3大匙 作法: 將所有調味料先放在一起調勻，然後放入煮好的麵條以及胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、燙好的豆芽菜、煎好的豆皮絲、煎好的素火腿絲或素肉絲，攪拌均勻即可食用。 Kitchen remembergod137097785 Mon, 26 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?90007846 內餡材料: 乾的組織化素蛋白質(TVP)3杯(健康食品店有售)，在水中浸泡至軟後，擠出水分 冷凍素火腿肉漿 蔥花2杯 薑末1/2杯 香菜/芫荽葉1又1/2杯 芝麻油1大匙 蔬菜油2/3杯 切碎大白菜6杯，擠乾水分 鹽1茶匙 素香菇味精調味料2大匙 黑胡椒1茶匙 醬油1/3杯 皮: 無蛋餛飩皮3包 餡料作法: 利用食物調理機先將浸好的組織化素蛋白質切細後，加入其他餡料在食物調理機内一起攪拌均勻。 餛飩作法: 1:方形餛飩皮的其中一個角落放上1茶匙餡料。 2:連同餡料開始將餛飩皮往上捲到一半，呈三角形。 3:將餛飩皮的另外兩個角對摺。 4:沾點水將兩端的皮使黏合。 餛飩煮法: 利用中型鍋一只，注入半鍋水，並加入大約1茶匙的鹽。 等水燒開後，放進15個餛飩，並輕輕地攪拌。 等水又滾後，加入1杯水。 等水再滾，又加入1杯水。 等水第3次燒開後，餛飩即可撈出，瀝乾水分，並置於盤中。但在餛飩稍微冷卻之前，應該一粒一粒分開，以免黏在一起。 重複1到6的步驟，每次煮15粒餛飩，直到全部煮完為止。可依各人喜好趁熱單獨供食，或放在素高湯裡一起端上桌。 Kitchen remembergod90007846 Fri, 23 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?55441789 材料: 1.新鮮百合　１包 2.小蘆筍　１包（兩束） 3.海鮮菇（松茸菇或靈芝菇亦可）　１盒 (*以上材料日式超市均有售) 汁料: 1.鹽 1/2茶匙、 2.胡椒粉 少許、 3.糖 1/2茶匙、 4.水 1湯匙。 煮法: 1.將百合一瓣一瓣剝開洗淨，蘆筍洗淨，每條切兩、三段，海鮮菇洗淨切腳。 2.起鑊落油，放入海鮮菇、蘆筍兜炒片刻 3.最後下百合、汁料兜勻即可上碟 Kitchen remembergod55441789 Wed, 21 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?51893574 材料: 1.蜜豆、 2.鮮冬菇、 3.本菇、 4.雪耳、 5.雲耳、 6.鮮百合、 7.珍珠笋、 8.紅蘿蔔、 9.薑1片。 調味料: 1.鹽1/4茶匙、 2.糖1茶匙、 3.素味粉1/2茶匙、 4.生抽1茶匙。 茨汁: 栗粉1茶匙、水1湯匙。 做法: 1.雪耳及雲耳用水浸透，再用滾水煮1分鐘，洗淨再切小件備用， 2.蜜豆、鮮冬菇、本菇、鮮百合、珍珠笋洗淨， 3.紅蘿蔔切片， 4.熱油1湯匙，爆香薑片，放蜜豆、紅蘿蔔、雪耳、雲耳、珍珠笋，用中火炒片刻， 5.加入鮮冬菇、本菇、鮮百合炒勻， 6.再放調味料，炒勻埋茨上碟。 Kitchen remembergod51893574 Mon, 19 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?136420432 材料: * 200克豆芽菜 * 200克素烤鴨 * 50克紅洋蔥 * 1/2個青椒 * 1個洋蔥 * 一些胡蘿蔔絲 * 2大匙植物油 調味料: * 1/2小匙鹽 * 1/2小匙天然味素 * 少許糖 作法: 1. 素烤鴨、紅洋蔥、青椒、洋蔥全部切絲 2. 熱油炒素烤鴨約2分鐘 3. 加入紅洋蔥絲、洋蔥絲、青椒絲和胡蘿蔔絲，再炒1分鐘 4. 加入所有的調味料，再炒1分鐘 * 在素料店可以買到素烤鴨 Kitchen remembergod136420432 Fri, 16 Jul 2010 06:17:30 -0800 http://www.remembergod.org/kitchen.aspx?137093765 材料 * 300克義大利麵(1包) * 80克素碎肉(TVP) * 100克素火腿 * 500克蕃茄醬 * 500克水 * 100克奶油 * 半個紅洋蔥 * 西洋九層塔 調味料 * 適量鹽、黑胡椒、糖和天然味素 作法 1.用滾水煮義大利麵至軟透，瀝乾水分，加點植物油伴勻，備用。 2.素碎肉(TVP)泡冷水約30分鐘，軟透後瀝乾水分，備用 3.鍋內加熱至奶油溶化。 4.加入紅洋蔥屑，約炒2分鐘，至呈金黃色。 5.加入素碎肉(TVP)和素火腿丁，再炒約2分鐘。 6.加入蕃茄醬和水，煮沸後，再加入適量鹽、黑胡椒、糖和天然味素。 7.將煮好醬汁淋在義大利麵上，即可享用。 *在素料店可以買到素碎肉(TVP)和素火腿。 Kitchen remembergod137093765 Wed, 14 Jul 2010 06:17:30 -0800