材料:1. 嫩豆腐一盒2. 日本茼蒿一些 (切碎)3. 白蘿蔔切小丁4. 薑末 調味料:鹽、味素、胡椒粉水、香油、太白粉 作法:1. 水煮開後放入白蘿蔔丁和薑末,豆腐稍為捏碎放入湯中。2. 煮沸後加入調味料並芶芡,再放入切碎的茼蒿再煮沸。3. 最後滴上香油即可上桌。