材料：
1. 嫩豆腐一盒
2. 日本茼蒿一些 (切碎)
3. 白蘿蔔切小丁
4. 薑末

調味料：
鹽、味素、胡椒粉
水、香油、太白粉

作法：
1. 水煮開後放入白蘿蔔丁和薑末，豆腐稍為捏碎放入湯中。
2. 煮沸後加入調味料並芶芡，再放入切碎的茼蒿再煮沸。
3. 最後滴上香油即可上桌。