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「全球暖化」已經成為全世界所熟悉的名詞,然而它的急迫性、嚴重性和所造成的後果,卻尚未受到大眾廣泛的了解。 地球的環境就像是精心編織的斗篷,但自從十八世紀初期以來,人類毫不節制地使用石化燃料、濫砍森林和工業化等活動,再再產生大量的溫室氣體滯留在大氣層中,因而破壞了大自然精細的平衡。 一群頂尖的英國氣象科學家最近發表的一份研究報告指出,一些地區的氣候變化正逐步逼近再也難以挽回的「轉折點」,或是當氣溫上升超過某個臨界點時,對地球的氣候、環境與居民,將會造成無法挽回的連鎖效應。 指導這項研究的東英格蘭大學(University of East Anglia)教授提姆‧蘭登(Tim Lenton)表示:「最大的威脅是北極海冰層與格陵蘭冰原達到融化的臨界點,另外還有至少五項生態變化的臨界點也將接踵而至,這些情況可能會使人們大為震驚。」 蘭登博士提到的臨界點,是指氣溫上升攝氏0.5至2度時,將導致格陵蘭冰原與北極海冰層的融化,這不僅會促使海平面上升,也會使這些地區不再反射陽光的熱輻射,因而造成大氣層溫度不斷上升,並進一步擴大冰層的融化,引發一連串的天災,如水災、乾旱、海底冒出大量毒氣、多種動植物絕種的巨大損失等。全球暖化也將產生連鎖效應,例如印度洋季風系統的崩潰,亞馬遜雨林與極北地區寒帶林的消逝等。當地球的氣溫上升超過攝氏5度時,更多的冰層將融化,海平面顯著上升,猶如脫韁之馬,而無法預期的氣候型態將達到足以釀成巨禍的程度,這些巨變不但會造成物種滅絕,也將危及人類的生存。
氣候變遷影片 01 (NASA Climate Report on Global Warming-Gerald Dickens) 氣候變遷影片 02 (Special: Supreme Master Ching Hai on the Environment & Climate Change I) 氣候變遷影片 03 (Special: Supreme Master Ching Hai on the Environment & Climate Change II) 氣候變遷影片 04 (Special: Supreme Master Ching Hai on the Environment & Climate Change III) 氣候變遷影片 05 (Global Climate Change: A Global Response) 氣候變遷影片 06 (Global Climate Change: A Planetary Emergency) 氣候變遷影片 07 (Latest Evidence of Global Warming) 氣候變遷影片 08 (Methane Gas from Arctic Lakes and NASA Climate Report on Global Warming) 氣候變遷影片 09 (United Nations Report on Livestock and Global Warming) 氣候變遷影片 10 (Global Warming-Time To Act) 氣候變遷影片 11 (NASA Climate Report on Global Warming)
 不願面對的真相紀錄片 (An Inconvenient Truth) 我們坐在一枚定時炸彈上面,如果全世界大多數的科學家是正確的,人類只有十年的時間避免一場大災難! 地球上的眾生紀錄片 (Earthlings) 本片中觀眾隨攝影機了解一些世界上大企業是如何靠屠殺動物生存的,見證無辜的動物們遭受殘忍的對待。是一部難得的宣傳動物保護的紀錄片! 第11個小時紀錄片 (The 11th Hour) 這部電影探索人類為何走到毀滅的一步?──我們是如何生活?是如何破壞生態系統?以及我們該如何改變人類的命運?
根據蘭登教授的研究報告,以下的地圖說明了遭受危害的地區以及冰層與冰原融化的速度︰
 然而,由於暖化所引起的連鎖效應,以及二氧化碳排放對氣候所產生的剪滯效應,真實的情況是:生態變化達到臨界點的時間比蘭登教授所預測的快了很多!事實 上,德國的「全球變遷諮詢委員會」(Advisory Council on Global Change)指出,地球正加速走向岌岌可危的境地。 同樣,挪威的氣候專家歐樂‧歐爾漢博士(Dr. Olav Orheim)最近發表的研究結果也顯示,北極冰帽縮小的速度比科學家預測的快了很多,2007年時的表面積已創下歷史新低,就算今年地球的溫度維持不 變,北極冰帽仍會持續融化。在最近一期的《科學人》雜誌(Scientific American)中,有一篇文章指出,科學家在預測冰層融化的影響時,所採用的標準具有很大的偏失;換言之,氣候變遷所導致的後果比科學家推測的嚴重多 了,而且發生的時間也快很多! 清海無上師早已預知這些情況,她指出:「氣候暖化的速度比他們原先 預測的還要快,這正是問題所在。因為一個東西的溫度升高,會讓另一個東西也跟著升溫,所以如果海水的溫度升高,就會把冰層融化。當冰層還在時,可以反射熱 能,海水就比較不會升溫。但現在海水溫度過高,而把冰層融化,所以就沒有東西可以反射熱能,於是又使海水的溫度更加上升。」 無庸置疑地,全球暖化的問題非常嚴重,已逐步逼近無法挽回的「轉折點」。由於氣候變遷完全是人類活動造成的,因此人類社會的每個層面都必須立即採取緊急措施,例如:制定經濟對策與法規,改變飲食等日常習慣。 我們的飲食的確需要重新評估!考量到肉品生產過程中石化燃料的低效能消耗,並 產生威力更大的溫室氣體,例如來自牲畜排泄物的甲烷和氨氣,我們不難接受這項事實:以美國地區為例,每一個肉食者每年比素食者多產生1.5噸的二氧化碳。 因此,吃素、使用再生能源、採取永續的生活方式,是遏止地球暖化、拯救這個美麗星球的最有效且又能立竿見影的方法,這一點再怎麼強調都不為過!
海水溫度升高的影響 升溫攝氏一度溫度上升攝氏一度後,北極圈全年將有半年處於無冰的狀態,而通常不知颶風為何物的南大西洋地區沿岸將飽受颶風侵襲,美國西部居民也將面臨嚴重的長期乾旱。升溫攝氏二度冰河逐漸消融,北極熊掙扎求生,格陵蘭島的冰河開始融化,珊瑚礁也逐漸絕跡,全球海平面上升七公尺。升溫攝氏三度亞馬遜雨林逐漸消失,強烈的聖嬰氣候現象變成常態,歐洲在夏天將不斷遭受前所少見的熱浪侵襲,數千萬或數十億難民從亞熱帶遷徙到中緯度地區。升溫攝氏四度海平面上升,並淹沒沿海城市;冰河消失,造成許多地區嚴重缺水;部分南極洲崩解,更加快了海平面上升的速度;倫敦夏天的氣溫將高達攝氏45度。升溫攝氏五度不適合居住的地區不斷擴大,供應一些大城市用水的積雪和地下蓄水層出現乾涸現象,數百萬人淪為氣候難民;人類文明可能會因劇烈的氣候變遷而開始瓦解,貧民將遭受最大的煎熬;兩極均沒有冰雪存在,海洋中大量的物種滅絕,大規模的海嘯摧毀沿海地區。升溫攝氏六度溫度上升攝氏六度後,高達95%的物種滅絕,殘存的生物飽受頻繁而致命的暴風雨和洪水所苦;硫化氫與甲烷不時引發大火,就像隨時會爆發的原子彈一般;除了細菌之外,沒有任何生物能夠存活,「世界末日」的情節正式上演。
素食的優點多於二氧化碳減量 除能立刻降低全球暖化效應的優點之外,改食用無甲烷排放的食品,要比找出降低二氧化碳排量的切入點更為容易。 首先,不需限制溫室氣體減量,因為在採行素食的過程中,即可以達到該效果。原則上,甚至可以做到100%減量,只會略微產生一點負作用而已,相反地,要透過減少二氧化碳達到相同的減量效果,無法避免對經濟產生破壞作用,即便是信心十足的二氧化碳削減策略,也還達不到削減一半的程度。 第二,改為較低溫室氣體排放的飲食,比改變石化燃料技術,以消除二氧化碳的排放要快,大部分的反芻動物農場,牲畜進出率為一至兩年,所以減少肉品消費,幾乎可以立即明顯降低甲烷的排放,汽車和發電廠的更新率,換言之要花數十年,即便很便宜,而且也有無廢氣排放的燃料可供使用,但當今我們經濟所仰賴的大量基礎建設,也要花多年的時間建造,並且緩慢地逐步替換。 同樣地,甲烷不像二氧化碳可以在空氣中存續一個世紀以上,它只能在大氣中循環八年,所以降低甲烷的排放量,可以快速地讓地球清涼一點。 第三,削減二氧化碳排放,要和汽車與石油企業等強權和富豪事業相抗衡,耗時費力。環保團體已就高效能燃油的休旅車,及淘汰無法符合現代環保標準的發電廠等議題,進行多年的遊說行動,仍然無疾而終。而在此同時,素食品卻隨手可得,而且每餐都能發揮減少農牧業甲烷排放的作用。 另外,民意調查顯示,民眾關心全球暖化現象已經很普遍,而熱心環保人士卻時常感到心有餘而力不足,除非是剛好要買車或大型電器,多數人都想盡點心力、做些改變,但除了寫信給國會議員和關掉電燈之外,卻不知道要由何處切入。減少或避免肉品消費,是關心全球暖化的民眾,每天都能採取的幫助地球行動。 最後,值得一提的是,降低源自飼養牲畜的溫室氣體,對環境有很多附帶利益,因為較少的甲烷含量,可以減少對流層所含的臭氧量,它會污染及危害到人類健康和農作物。此外,排放甲烷的工廠化農場,同樣也耗盡國家的供水系統,大部份的野生環境被剷平,供做牧場用地和種植飼料作物。增建牧場以滿足西式與日俱增的肉品食慾,已經是造成第三世界國家伐林及沙漠化的主要原因。在美國,工廠化農場囤積排泄物的鹹水湖,是造成水源污染的頭號元兇,確實,由於畜牧業對石化燃料的高度需求,一般美國人的飲食所產生的二氧化碳污染,遠超過一個蔬食者。
吃素!環保!救地球! 希望所有的政府願意幫助我們多鼓勵吃素、環保,因為我們只有幾年的時間可以改變氣候變遷的歷史進程。我很高興現在已有許多政府鼓勵兒童吃素、少吃肉而多吃蔬菜,我非常高興。或許我們還是救得了地球。 還有一點就是,希望我們也能獲得媒體的幫忙。每天他們印報紙時,只要在某處加個標語:「吃素、環保、救地球」,這是我想到的一點。 所有的娛樂節目在播放時,也可以在前後加上:「請拯救地球,開始吃素,加入環保」。每個人都一起幫忙。政府也在各地設置公告欄,標示︰「吃素、環保、救地球」。另外,所有的佈告欄和廣告都應加上一句:「拯救地球,開始吃素,加入環保」。這樣我們就會安然度過、展現笑容。 即使是那些肉食者,像是每天都吃肉的人,現在如果只吃肉半週,而另外半週吃素,我們就已經可以開心地歡唱了。這是我的期望,這是解決地球危機的方法。 我的意思是,如果你們認識一些報社的人,就可以建議他們︰只要加上小小的標語,在任何版面加個標語;每天他們印報紙時,就加上「請拯救地球,開始吃素,加入環保」。如果有人想深入了解,他們可以問其他人,或收看我們的電視台,或瀏覽我們的網站,很簡單!我已經花了很多錢在報上登廣告,但還是不夠。我認為所有的媒體應該幫忙拯救地球,因為如果地球毀滅了,他們也會毀滅。大家應該了解到:錢沒有用、房子沒有用、權力沒有用,到時候每個人都會死。所以我們要盡己所能,讓人們了解這點。我們必須拯救這個我們唯一擁有的星球,也是我們所知最美麗的星球。 清海無上師以英文講於摩納哥 2008.05.04
拯救地球的五個基本戒律 第一,要記得上帝,並祈求上天的悲憫。第二,避免使用任何動物性產品。第三,不傷害任何眾生,不管是人或動物,也就是要尊重所有眾生。第四,保護環境並維護資源,各方面都要節省。第五,改用再生能源。
氣候變遷傳單 (正面PDF)
氣候變遷傳單 (反面PDF)


http://www.vegsoc.org/ http://www.vrg.org/ http://www.vegsource.com/
幫忙拯救地球 - 世界各地環保組織 您可以聯繫以下組織有關拯救地球的資訊:
美洲 Canada David Suzuki Foundation www.davidsuzuki.org Earthsave Canada www.earthsave.ca Global Action Network www.gan.ca Toronto Vegetarian Association www.veg.ca United Earth Organization (UEOG) www.ueog.org
United States Campaign Earth www.campaignearth.org ChooseVeg www.chooseveg.com EarthSave www.earthsave.org Eco-Eating www.brook.com/veg Gentle World www.gentleworld.org Go Veggie go-veggie.org Greenpeace www.greenpeace.org/usa Planet Green http://planetgreen.discovery.com Savvy Vegetarian www.savvyvegetarian.com Sierra Club Atlantic Chapter newyork.sierraclub.org Stop Global Warming – One Bite at a Time www.biteglobalwarming.org StopGlobalWarming.org www.stopglobalwarming.org The Student Conservation Association www.thecsa.org The Vegetarian Resource Group of Tucson (VRGT) www.vrgt.org Vegetarian Solutions www.vegetariansolutions.org Veggie Place.com www.veggieplace.com
歐洲 Bulgaria Do It Yourself (DIT) www.diy.aresistance.net
Italy AVI Associazione Vegetariana Italiana, www.vegetariani.it Il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione (NEIC) www.nutritionecology.org Societá Scientifica di Nutrizione Vegetariana www.scienzavegetariana.it
Ireland Gluaiseacht For Global Justice gluaiseacht.nologic.org
Norway NOAH www.dyrsrettigheter.no Norsk Vegetar Forening vegetar.com/index.html
Poland Ananda Marga Center www.anandamarga.pl Fundacja Zmienmy Swiat (Change the World Foundation) www.fundacjazmienmyswiat.tarnow.pl Green Angels www.greenangels.org
Sweden Klimathotet.net (The Climate Threat) www.greenangels.org Svensk mat- och miljöinformation (Swedish Food and Environmental Information) www.smmi.nu Rättvismat.nu (Righteous Food) www.rattvismat.nu
United Kingdom Viva! www.viva.org.uk
大洋洲 Australia Australia Concervation Foundation www.acfonline.org.au ACT Vegetarian Society www.vegetariansociety.org.au The Australian Vegetarian Society veg-soc.org Earth First Australia www.earthfirst.org.au Friends of the Earth Australia www.foe.org.au Vegetarian Action www.vegetarianaction.org.au
New Zealand QuitMeat www.quitmeat.org.nz Vegetarian Society Wellington www.vegsoc.org.nz
非洲 Earthlife Africa www.earthlife.org.za
亞洲 China 51 Veg www.51veg.cn
Formosa (Taiwan) Suiss www.suiis.com
Korea Korean Veggie Society for Earth www.veg.or.kr
國際 Nutrition Ecology International Center www.nutritionecology.org
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